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C’est en 2006, après dix années d’expérience en négoce de vins, qu’Éric Chevalier s’installe au Domaine. Quant à Gaëlle sa sœur, elle rejoint l’aventure dès 2008, quittant ainsi le monde de l’informatique pour celui du végétal. Grâce à la diversité des cépages blancs, notamment l’incontournable Melon et l’original Fié Gris, Éric Chevalier est reconnu comme étant spécialiste des vins blancs secs. Depuis plusieurs années le domaine a établi une gamme de rouges au succès incontestable.
photos : Paul Stefanaggi
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