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C’est en 2001 que Jérôme Bretaudeau décide de s’installer. Aujourd’hui le domaine est réparti sur cinq communes : Gétigné (monopole !), Clisson, Vallet, Cugand, Gorges et propose ainsi des cuvées typiques des différents terroirs. La gamme des vins est courte et précise : 4 blancs, 2 rouges, 1 macération. La volonté du vigneron est de porter les vins vers l’exception en sublimant les cépages par l’attention portée au végétal et l’orfèvrerie du travail en cave.
photos : Paul Stefanaggi
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